Sopa Kayanoya Dashi (paquete Dashi)
・Kayanoya Dashi original (paquete Dashi)
Contenido neto: 30 paquetes de dashi (8 g cada uno)
Un auténtico dashi de estilo japonés elaborado con una mezcla en polvo de pez volador asado (*yaki-ago*), hojuelas de bonito, arenque redondo (*urume-iwashi*) y verdaderas algas marinas (*ma-konbu*), todo ello empaquetado en prácticos sobres. Es lo suficientemente versátil para todo, desde sopa de miso hasta platos hervidos a fuego lento. También puedes abrir el sobre y utilizar el contenido directamente como condimento.
Ingredientes
Ingredientes aromatizantes [hojuelas de bonito (producción nacional), extracto seco de sardina en polvo, pez volador asado, hojuelas de arenque, algas marinas], hidrolizado de almidón, extracto de levadura, condimento fermentado (contiene trigo y soja).
Alérgenos
trigo, soja
・Dashi de verduras (24 paquetes)
Contenido neto: 192 g (24 paquetes × 8 g)
Elaborado a partir de una mezcla cuidadosamente seleccionada de cinco vegetales nacionales (cebolla, ajo, apio, zanahoria y repollo), este dashi captura la dulzura concentrada y el aroma de los vegetales. Es un caldo estilo consomé que ofrece *umami* profundo y riqueza.
Ingredientes
Chips de verduras [cebolla (doméstica), ajo, zanahoria], sal, extracto de levadura, extracto vegetal en polvo (cebolla, apio, col), hidrolizado de almidón, ajo en polvo.
Alérgenos
Ninguno (Nota: los productos que contienen trigo se fabrican en las mismas instalaciones).
・Dashi de pollo (16 paquetes)
Contenido neto: 16 paquetes × 8g
Elaborado con pollo doméstico ahumado y afeitado. El *umami* del pollo se combina con vieiras y vegetales aromáticos (jengibre y cebolla verde) para crear un perfil de sabor que recuerda a la cocina china. Ingredientes
Pollo seco raspado (producción nacional), extracto de pollo en polvo, extracto de levadura, hidrolizado de almidón, sal, salsa de soja en polvo, vieiras en polvo, chips de cebolla verde, jengibre, especias (contiene trigo, soja y pollo).
Alérgenos
Trigo, soja, pollo.
・Dashi de sardina seca (30 bolsas)
Contenido neto: 8g x 30 bolsas
Cuidadosamente seleccionado entre dos tipos de anchoa japonesa seca (*katakuchi-iwashi*) y pez volador seco (*ago*). Mejoramos aún más la profundidad del sabor agregando arenque redondo seco (*urume-iwashi*), hongos shiitake secos, pescado volador a la parrilla y *ma-konbu* (algas marinas verdaderas). Su robusto umami combina perfectamente con tubérculos, platos de sabores fuertes y comidas con muchos ingredientes.
Ingredientes
Ingredientes aromatizantes [sardinas secas (anchove japonesa, pez volador), extracto de sardina en polvo, hojuelas de arenque secas, algas marinas, hongos shiitake, pez volador a la parrilla], hidrolizado de almidón, extracto de levadura, condimento fermentado, sal (contiene trigo y soja).
Alérgenos
Trigo, soja.
・Dashi de hongos shiitake (20 bolsas)
Contenido neto: 120 g (6 g x 20 bolsas)
Combina hongos shiitake cultivados en troncos, ricos en aroma y umami, con hongos maitake para resaltar plenamente el sabor profundo y saludable de los hongos. No es necesario dejarlo en remojo durante la noche; Disfrute inmediatamente del rico umami característico del caldo de shiitake seco rehidratado. Recomendado para sopas claras, arroz sazonado (*takikomi-gohan*) y platos cocidos a fuego lento.
Ingredientes
Ingredientes aromatizantes [hongos shiitake (cultivados en troncos, domésticos), extracto de shiitake en polvo, hongos maitake], extracto de levadura, hidrolizado de almidón, sal, condimento fermentado (contiene trigo y soja).
Alérgenos
Trigo, soja.
・Kelp Dashi (24 bolsas)
Contenido neto: 144 g (6 g x 24 bolsas)
Utiliza dos tipos de algas: dulce *ma-konbu* (algas verdaderas) y algas Rishiri, conocidas por su umami claro y refinado. Tiene un sabor suave que no domina el sabor natural de los ingredientes. Ideal para platos de arroz condimentados, tofu hervido (*yudofu*) y surtidos de verduras cocidas a fuego lento (*takiawase*).
Ingredientes
Ingredientes aromatizantes [algas marinas (nacionales), extracto de algas marinas en polvo, extracto de hongo shiitake en polvo, hongo shiitake], extracto de levadura, sal, hidrolizado de almidón (contiene trigo).
Alérgenos
trigo
Vida útil
365 días a temperatura ambiente
Instrucciones de almacenamiento
Almacenar a temperatura ambiente, lejos de alta humedad y luz solar directa.
